גרסת הקבריולט של ה-DB11 מצוידת בגג נפתח רך ובמנוע V8 של AMG בהספק מרבי של 510 כ"ס.
כשנה וחצי לאחר שהציגה את ה-DB11 החדשה כמחליפה ל-DB9, כעת חושפת החברה את הפתוחה של הדגם ואחת המכוניות היפות שיצא לנו לראות לאחרונה, DB11 Volante אשר מחליפה את ה- DB9 Volante.
כמו בדגם הקופה, בחזית הדגם נמצא את מנוע ה- 4.0 ליטר V8 טווין-טורבו של AMG מרצדס המייצר הספק מרבי של 510 כ"ס ומומנט מרבי של 70.8 קג"מ. המנוע משודך לתיבת 8 הילוכים אוטו' המניעה את הגלגלים מאחור. בשלב זה לפחות, אסטון מרטין לא מתכוונת להציע את הדגם עם מנוע ה-5.2 ליטר V12 בי-טורבו (600 כ"ס) של גרסת הקופה.
אסטון מרטין לא חושפת עדיין את נתוני הביצועים של הדגם, אך לאור תוספת של כ-110 ק"ג למשקל לעומת דגם הקופה, זה יהיה קצת פחות מהיר מה- 4.0 שניות וה-301 קמ"ש של ה-DB11 קופה.
אסטון מרטין בחרה לוולנטה גג רך המורכב מ-8 שכבות ומבטיח להציע בידוד רעשים משופר לעומת דגמי העבר. בלחיצת כפתור הגג יפתח בזמן של 16 שניות ובלחיצה נוספת הוא יסגר בזמן של 14 שניות. את שתי הפעולות ניתן לבצע עד למהירות נסיעה של 50 קמ"ש.
